可見，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展滯后已經(jīng)成為我國冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。因此，加快發(fā)展冷凍食品冷鏈物流，已經(jīng)成為提高冷凍食品質(zhì)量，突破貿(mào)易壁壘，增強國際競爭力的重要舉措。如何實現(xiàn)我國冷凍食品企業(yè)與冷鏈物流企業(yè)的有效鏈接，加快冷鏈物流技術(shù)、規(guī)范、標準體系建設(shè)，建設(shè)一體化的冷鏈物流服務(wù)體系，促進我國冷凍食品產(chǎn)業(yè)和冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展，成為我國食品科學領(lǐng)域當前急需解決的一項重大課題。上一頁[1][2]...